Хачапури на сковороде: вкусный завтрак всего за 20 минут, рецепт

Хачапури, приготовленные на сковороде, – это настоящее удовольствие для ценителей сытной и ароматной кухни. Вкус расплавленного сыра дарит чувство уюта и тепла.

Это идеальное решение для утреннего завтрака, ведь это блюдо дарит энергию и создает хорошее настроение на весь день. Но это еще не все – оно отлично подойдет и как удобный перекус в дороге или на работе.

Для теста вам понадобятся:

• 300 мл теплого кефира;
• 1 яйцо комнатной температуры;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 450 г муки.

Для начинки:

• 500 г сыра сулугуни или моцареллы;
• 1 яйцо;
• соль по вкусу.

Приготовление

Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте растительное масло, затем постепенно всыпайте муку и замешивайте мягкое тесто.

Натрите сыр на терке, добавьте яйцо и чуть-чуть соли, хорошо перемешайте до однородности.

Разделите тесто и начинку на 4 равные части. Сформируйте из каждой части теста шарики.

Раскатайте шарик теста, положите начинку в центр, аккуратно соберите края в узел, снова раскатайте в тонкий круг.

Обжарьте полученные лепешки на сухой разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Пока хачапури горячие, смажьте их сливочным маслом для аппетитного аромата и насыщенного вкуса.

Подавайте сразу, совмещая с какао или сладким чаем. Это идеальный вариант для начала дня или уютного домашнего вечера!

Ранее портал Знай писал о картофельном салате с хрустящей корочкой: простой рецепт для семейного стола.

Кроме того, мы сообщали о простом курином супе, который спасает в морозы и метели, рецепт.

Также портал информировал о ленивых пирожках с яйцом и зеленым луком: вкусный и питательный завтрак в считанные минуты, рецепт.