Хачапурі, приготовані на пательні, - це справжня насолода для поціновувачів ситної та ароматної кухні. Смак розплавленого сиру дарує відчуття затишку й тепла.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЦе ідеальне рішення для ранкового сніданку, адже ця страва дарує енергію та створює гарний настрій на весь день. Але це ще не все - вона чудово підійде і як зручний перекус у дорозі чи на роботі.
Для тіста вам знадобляться:
- 300 мл теплого кефіру;
- 1 яйце кімнатної температури;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 чайна ложка цукру;
- 10 г розпушувача;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- 450 г борошна.
Для начинки:
- 500 г сиру сулугуні або моцарели;
- 1 яйце;
- сіль за смаком.
Приготування
Змішайте кефір, яйце, сіль, цукор і розпушувач. Додайте рослинну олію, потім поступово всипайте борошно і замішуйте м'яке тісто.
Натріть сир на тертці, додайте яйце і трохи солі, добре перемішайте до однорідності.
Розділіть тісто і начинку на 4 рівні частини. Сформуйте з кожної частини тіста кульки.
Розкачайте кульку тіста, покладіть начинку в центр, акуратно зберіть краї в вузол, знову розкачайте в тонкий круг.
Обсмажте отримані коржі на сухій розігрітій сковороді з обох боків до рум'яної скоринки.
Поки хачапурі гарячі, змастіть їх вершковим маслом для апетитного аромату і насиченого смаку.
Подавайте відразу, поєднуючи з какао або солодким чаєм. Це ідеальний варіант для початку дня або затишного домашнього вечора!
Раніше портал Знай писав про картопляний салат із хрусткою скоринкою: простий рецепт для сімейного столу.
Крім того, ми повідомляли про простий курячий суп, який рятує в морози та хуртовини, рецепт.
Також портал інформував про ліниві пиріжки з яйцем та зеленою цибулею: смачний та поживний сніданок за лічені хвилини, рецепт.
