Лучший рецепт к Пасхе: рецепт пушистого кулича за 5 минут без дрожжей и расстойки

Приближается светлый праздник, а вы хотите удивить близких ароматной и невероятно пушистой паской, которая буквально тает во рту?

Тогда этот рецепт — именно то, что нужно! Легкая, творожная, с кусочками ягод и без лишних заморочек — она станет звездой вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 90 г
• Сахар — 90 г
• Яйцо — 2 шт.
• Белок — 1 шт.
• Творог — 180 г
• Мука — 130 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Сушеная клюква — 40 г
• Сахарная пудра — 80 г

Как приготовить:

1. Размягченное сливочное масло тщательно взбейте с сахаром до пышной, нежной массы.
2. Вбейте яйца и аккуратно перемешайте до однородности.
3. Творог протрите через сито или взбейте блендером до кремовой текстуры, затем соедините с яично-масляной смесью.
4. Просейте муку с разрыхлителем и мягко вмешайте в тесто.

   

5. Добавьте сушеную клюкву. Крупные ягоды можно слегка порезать, а при желании заменить их цукатами или другими сухофруктами.
6. Разложите тесто по формам, заполняя чуть больше половины — паска при выпечке значительно увеличится в объеме.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C около 40 минут, пока верх не станет золотистым и ароматным.
8. Дайте паске слегка остыть, затем украсьте глазурью, сублимированной малиной, миндальными лепестками или драже — пусть праздник будет ярким и сладким!

Эта паска удивительно легкая, с нежным творожным вкусом и мягкой текстурой. Она точно станет вашим фаворитом на Пасху и порадует всех сладкоежек!

Напомним про Пасху-2026 без духовки: рецепт сырной паски с ягодами, которая всегда получается.

Ранее мы сообщали про простой рецепт закуски к Пасхе: нежные шарики с крабовыми палочками и сыром.