Пасха-2026 без духовки: рецепт сырной паски с ягодами, которая всегда получается

Пасха в 2026 году придет 12 апреля, но украинцы уже начинают подыскивать хорошие рецепты к празднику. И это правильно.

Если вы хотите чего-то необычного, но не хотите возиться с духовкой – ловите идею! Этот творожный кулич с ягодами не нужно выпекать, зато он получается невероятно вкусным, нежным и красивым. Настоящий десерт, который понравится и взрослым, и детям.

В основе – домашний или покупной творог, заварной крем, ягодное пюре из клубники и ежевики, плюс немного белого шоколада для нежности. А изюминка – клюква, которая заранее настаивается в апельсиновом соке. Рецептом поделился канал "Смачно швидко корисно" на YouTube.

Ингридиенты:

• Творог (лучше 9%) – 500 г
• Сливки 33% – 100 г
• Яйца – 60 г
• Масло сливочное – 50 г
• Сахар (100 г) и ванильный сахар (1 ч.л.)
• Клубника (замороженная, 300 г), ежевика (300 г), белый шоколад (20 г)
• Цедра лимона (1 шт)
• Клюква (200 г) + апельсиновый сок (1 стакан)
• Немного декоративной посыпки

Способ приготовления:

1. Завари крем из сливок, яиц и сахара. Дай ему остыть.

2. Перетри творог и взбей с маслом – будет пышная сырная масса.

3. Сделай ягодное пюре (можно с любимыми ягодами), подогрей его и вмешай туда белый шоколад.

4. Всё смешай, добавь лимонную цедру и замоченную клюкву.

5. Выложи массу в форму с марлей, утрамбуй, придави чем-то тяжёленьким и отправь в холодильник на ночь.

6. Утром аккуратно достань, укрась шоколадом и посыпкой – и готово!

Получается очень нежный, ароматный, с красивым ягодным цветом кулич, который украсит любую пасхальную корзинку. Такой десерт – отличный способ порадовать близких и немного удивить гостей. Ну и себя, конечно.

Напомним о сочном вишневом пироге: рецепт сладкого удовольствия за 30 минут.

Раньше мы сообщали о баварском десерте - легком, нежном и вкусном: подойдет даже для тех, кто на диете, рецепт.