Найращий рецепт до Великодня: рецепт пухнастої паски за 5 хвилин без дріжджів та вистоювання

Наближається світле свято, а ви хочете здивувати близьких ароматною і неймовірно пухнастою паскою, яка буквально тане в роті?

Тоді цей рецепт – саме те, що потрібно! Легка, сирна, зі шматочками ягід і без зайвих проблем - вона стане зіркою вашого святкового столу.

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 90 г
• Цукор — 90 г
• Яйце - 2 шт.
• Білок - 1 шт.
• Сир - 180 г
• Борошно - 130 г
• Розпушувач – 1/2 ч.л.
• Сушена журавлина - 40 г
• Цукрова пудра - 80 г

Як приготувати:

1. Розм'якшене вершкове масло ретельно збийте з цукром до пишної ніжної маси.
2. Вбийте яйця і обережно перемішайте до однорідності.
3. Сир протріть через сито або збийте блендером до кремової текстури, потім з'єднайте з яєчно-масляною сумішшю.
4. Просійте борошно з розпушувачем і м'яко вмішайте в тісто.

   

5. Додайте сушеную журавлину. Великі ягоди можна трохи порізати, а при бажанні замінити їх цукатами або іншими сухофруктами.
6. Розкладіть тісто за формами, заповнюючи трохи більше половини - паска при випіканні значно збільшиться в обсязі.
7. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 180°C близько 40 хвилин, поки верх не стане золотистим та ароматним.
8. Дайте пасхові злегка охолонути, потім прикрасьте глазур'ю, сублімованою малиною, мигдальними пелюстками або драже - нехай свято буде яскравим і солодким!

Ця паска напрочуд легка, з ніжним сирним смаком і м'якою текстурою. Вона точно стане вашим фаворитом на Великдень і порадує всіх ласунів!

Нагадаємо про Великдень-2026 без духовки: рецепт сирної паски з ягодами, яка завжди виходить.

Раніше ми повідомляли про простий рецепт закуски до Великодня: ніжні кульки з крабовими паличками та сиром.