Рубленые котлетки по-французски невероятно вкусные, сочные и нежные. Они отлично подойдут даже для праздничного стола и станут любимыми как для вас, так и для ваших гостей.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- картофель – 1 средняя шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 2 ст. л.;
- помидоры – 2 шт.;
- сыр - 150 г;
- сметана - 100 г;
- майонез - 100 г;
- специи – по вкусу.
Приготовление
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, а сырой картофель натрите на большой терке.
Добавьте в массу мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи по вашему вкусу. Хорошо размешайте и дайте настояться около 10-15 минут.
Разогрейте сковороду и обжарьте котлеты до золотистой корочки.
Выложите поджаренные котлеты на противень. Сверху уложите кусочки помидора, а затем сырную"шапочку".
Для шапочки смешайте тертый сыр, сметану и майонез до однородной консистенции.
Запекайте котлеты в духовке при температуре 200°C примерно 15 минут, пока верх не станет румяным и аппетитным.
По желанию к фаршу можно также добавить нарубленную зелень (укроп, петрушку) или консервированную кукурузу. Это сделает вкус еще интереснее.
Ранее портал Знай писал о рецепте ленивой "пиццы" на сковороде: ароматные лепешки, которые выручат, когда нет времени на тесто.
Кроме того, мы сообщали о рецепте свежего салата с фруктами и сыром: ради этого вы забудете о "тяжелом" оливье до Нового года.
Также портал информировал о яблочном воздушном суфле: нежный рецепт, тающий во рту и не требующий сахара, для любителей стройнеть вкусно.
