Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 2

Інгрідієнти:

1 пучок коріандру, промитий
12 листків м'яти
1 ч. л. нарізаного свіжого імбиру
3 зубчики часнику, подрібнений
1 ч. л. солі
1 великий червоний перець, дрібно нарізаний
сік 2 лимонів
1 ст. л. рибного соусу
2 x 175 г філе лосося
4 пекінської капусти
Для подачі:
рис басматі
1 чилі, дрібно нарізаний
1 пучок коріандру, грубо нарізаний
щіпка солі
1 лайм

Приготування:

1. У кухонному комбайні змішуємо листя коріандру і стебла, листя м'яти, імбир, часник, сіль, чилі, сік лайма і рибний соус і обробляємо до однорідності.

2. Поміщаємо філе лосося в дрібне блюдо і виливаємо половину соусу. Залишаємо маринуватися на 20 хвилин.

3. Засипаємо рис в каструлю з киплячою водою і варимо у відповідності з інструкціями на упаковці.

4. Включаємо пароварку і кладемо капусту на нижній ярус. Мариноване філе лосося на верхній ярус і варимо 6-8 хвилин.

5. Зливаємо рис і перемішуємо з чилі і коріандром. Приправляємо за смаком.

6. Лосось і капусту кладемо поверх рису.

Популярні новини зараз
Три категорії українців під загрозою депортації з ЄС: кого вишлють першими Ольга Сумська розповіла про зраду Борисюка: "Я б не пробачила, якби не вагітність" Проїзд подорожчав до 24 грн: транспортною карткою дешевше, учням — 8 гривень Українців попередили про аномальну осінь: якою буде погода найближчими місяцями
Показати ще

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт лимонного пирога.