Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10-30 хвилин
Порції: 1

Інгредієнти:

25 г несолоного масла
25 г простий борошна
150 мл молока
100 г тертого сиру
100 г шпинату
3 яєчних жовтка
3 білих яйця

Приготування:

Популярні новини зараз
Яку суму коштів не рекомендується тримати в банку та з яких причин: важливі поради фінансистів Світло можна повернути: ДТЕК пояснив, як діяти українцям ТЦК працюють за новою схемою: як змінилася мобілізація у 2026 році Пенсії "підняли", але не всім: хто отримав копійки, а кому додали по-справжньому
Показати ще

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.

2. Розтоплюємо масло в каструлі на середньому вогні. Перемішуємо в борошні і смажимо 30 секунд. Знімаємо з вогню і поступово збиваємо в молоці.

3. Доводимо до кипіння і перемішуємо в шпине і більшої частини сиру.

4. Даємо трохи охолонути. Збиваємо в яєчних жовтках.

5. У великій мисці збиваємо яєчні білки.

6. Змішуємо дві великі ложки яйця з молочною сумішшю, щоб послабити. Додаємо решту яєчні білки і посипаємо Эдамом.

7. Переносимо в жаровую сковороду. Поміщаємо в духовку і запікаємо 10 хвилин.

8. Подаємо суфле на сковороді.

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт апельсинових кексів "метеликів".