Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 12 шт

Інгредієнти:

350 г високоякісного фаршу, переважно домашнього
200 г простий борошна, просіяної
40 г цукру
75 г меленого мигдалю
125 г несолоного масла
1 яйце
молоко

Приготування:

Популярні новини зараз
"Земля затремтить під ногами": ясновидець Герман побачив точний рік перемоги України Почекайте з покупками: виплати пенсій затримають Віддавати по 10% від пенсії не доведеться: "Київстар" порадував стареньких бюджетним тарифом Дніпровська дівчина-хатико повернулася, але тепер вона нападає на людей
Показати ще

1. Злегка змащуємо пиріг з 12 отворами. Кладемо фарш в миску і перемішуємо так, щоб рідина розподілялася рівномірно.

2. Поміщаємо борошно, цукор, мигдаль і масло в кухонний комбайн і змішуємо до тих пір, поки вони не будуть схожі на сухарі, потім повільно додаємо яйце.

3. Охолоджуємо суміш протягом години. Тонко викочуємо тісто на борошняну поверхню. Вирізаємо 12 кіл з рифленим пічним різаком. М'яко вдавлюємо в кожен отвір, потім заповнюємо фаршем.

4. Вирізаємо ще 12 менших дисків і використовуємо для покриття фаршу. Натискаємо на краю разом, щоб запечатати. Робимо невелику щілину у верхній частині кожного пирога, потім злегка поливаємо молоком. Залишаємо на 30 хвилин. Між тим, попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів.

5. Випікаємо пироги протягом 20 хвилин до золотистого кольору.

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт салату з куркою і манго.