Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4 маленькі банки

Інгредієнти:

8 червоних перців, подрібнених і грубо нарізаного
10 червоних чилі, грубо нарізаного
свіжий корінь імбиру
8 зубчиків часнику
400 г помідори черрі
750 г золотого цукру
250 мл червоного винного оцту

Популярні новини зараз
Мобілізація чоловіків після 60 років: в Україні знову піднімають болюче питання Росія хоче добити українців у липні: астролог попередив про важку небезпеку Готуйтеся до нових платіжок: для українців подорожчають дві важливі комунальні послуги Виплати ВПО змінюються: що чекає переселенців з 1 серпня
Показати ще

Приготування:

1. Змішуємо перець, чилі (з насінням), імбир і часник в кухонному комбайні, потім подрібнюємо до дуже дрібно нарізаного. Додаємо в каструлю з важким дном з помідорами, цукром і оцтом, потім доводимо все до кипіння. Прибираємо накип, яка вийде на поверхню, потім доводимо до кипіння і варимо близько 50 хвилин, періодично помішуючи.

2. Як тільки варення стає липким, продовжуємо готувати протягом 10-15 хвилин, часто помішуючи, щоб він не загорівся і не горів. Трохи охолоджуємо, переносимо в стерилізовані банки, потім залиште повністю охолонути.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирного фондю всього за 15 хвилин.