Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4 маленькі банки

Інгредієнти:

8 червоних перців, подрібнених і грубо нарізаного
10 червоних чилі, грубо нарізаного
свіжий корінь імбиру
8 зубчиків часнику
400 г помідори черрі
750 г золотого цукру
250 мл червоного винного оцту

Популярні новини зараз
Мешканцям 10 областей виплатять нову допомогу Жителі трьох областей отримають додаткову допомогу Пенсіонерам та малозабезпеченим перерахують виплати Тарифи на газ збільшаться майже на 50%: кому варто приготуватися
Показати ще

Приготування:

1. Змішуємо перець, чилі (з насінням), імбир і часник в кухонному комбайні, потім подрібнюємо до дуже дрібно нарізаного. Додаємо в каструлю з важким дном з помідорами, цукром і оцтом, потім доводимо все до кипіння. Прибираємо накип, яка вийде на поверхню, потім доводимо до кипіння і варимо близько 50 хвилин, періодично помішуючи.

2. Як тільки варення стає липким, продовжуємо готувати протягом 10-15 хвилин, часто помішуючи, щоб він не загорівся і не горів. Трохи охолоджуємо, переносимо в стерилізовані банки, потім залиште повністю охолонути.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирного фондю всього за 15 хвилин.