Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
115 г вершкового масла
225 г борошна
115 г цукру
100 г висушеного кокосового горіха
2 великих яйця
4 ст. л. молока
Приготування:
1. Нагріваємо духовку до 160 градусів. Змащуємо форму для випічки і викладаємо пергаментом.
2. Просіваємо борошно і дрібку солі в миску і втираємо масло кінчиками пальців, поки суміш не буде схожа на дрібні сухарі. Перемішуємо в цукрі, кокосовому горісі, яйцях і молоці і змішуємо до м'якої консистенції.
3. Викладаємо суміш у підготовлену форму і згладжуємо поверхню з допомогою ножа. Випікаємо 30 хвилин.
4. Виймаємо хліб з духовки і посипаємо додатковим кокосом. Повертаємо в духовку і випікаємо протягом додаткових 20-25 хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт кокосового пудингу з вишнею.
