Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

115 г вершкового масла
225 г борошна
115 г цукру
100 г висушеного кокосового горіха
2 великих яйця
4 ст. л. молока

Популярні новини зараз
Мобілізації можна не боятися: в Україні знімуть з військового обліку чотири категорії чоловіків Українцям масово скасовують соцвиплати: влаштують ретельну перевірку - за що каратимуть Не чекайте запрошення: українцям можуть суттєво підвищити пенсію – що потрібно встигнути Клієнти на межі бунту: ПриватБанк стягує комісію за відсутність операцій по карті
Показати ще

Приготування:

1. Нагріваємо духовку до 160 градусів. Змащуємо форму для випічки і викладаємо пергаментом.

2. Просіваємо борошно і дрібку солі в миску і втираємо масло кінчиками пальців, поки суміш не буде схожа на дрібні сухарі. Перемішуємо в цукрі, кокосовому горісі, яйцях і молоці і змішуємо до м'якої консистенції.

3. Викладаємо суміш у підготовлену форму і згладжуємо поверхню з допомогою ножа. Випікаємо 30 хвилин.

4. Виймаємо хліб з духовки і посипаємо додатковим кокосом. Повертаємо в духовку і випікаємо протягом додаткових 20-25 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт кокосового пудингу з вишнею.