Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Порції: 2

Інгредієнти:

300 г філе індички

1 головка цибулі

300 г вешенкі

1 зубчик часнику

200 мл вершків

½ ч. л. вустерширського соусу

50 мл коньяку

сіль і перець за смаком

1 ч. л. гірчиці

Популярні новини зараз
Пенсію нараховують меншою через один пункт З пенсіонерів стягнуть податок: кому доведеться заплатити Пенсія зросте без заяв: кому автоматично нарахують надбавку Назвати дитину хочуть, а РАЦС не дозволяє: список заборонених імен
Показати ще

Приготування:

1. Нарізаємо груди індички поперек волокон на стейки. Приправляємо.

2. Стейки обсмажуємо на сильному вогні по хвилині з кожної сторони. Відкладаємо в сторону.

3. Тонко нарізаємо цибулю, обсмажуємо на тій же сковороді протягом 5 хвилин. Гливи кидаємо на сковорідку, додаємо часник. Смажимо, постійно помішуючи, ще 5 хвилин.

4. Додаємо чайну ложку гірчиці, трохи вустерширського соусу, перемішуємо, бризкаємо краплею коньяків і підпалюємо.

5. Коли коньяк вигорить, додаємо вершки і стейки. Тримаємо разом на сковороді ще 5 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт гаспачо з винним оцтом.