Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 година 30 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

2 склянки борошна

2 склянки цукру

180 г вершкового масла

2 склянки журавлини

2 яйця

Приготування:

1. Білки відділяємо від жовтків, білки ставимо в холодильник.

2. Жовтки розтираємо з двома ложками цукру, додаємо борошно, м'яке масло, замішуємо тісто.

Популярні новини зараз
Адвокат попередив про перевірки телефонів на блокпостах: що варто знати кожному Відстрочка є, а за кордон не випустять: кому раптово можуть закрити виїзд Доплата до 908 грн до пенсії: сім категорій українців отримають надбавку за особливі заслуги Пенсії перерахують за новою формулою: виплати сягнуть 9280 грн
Показати ще

3. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Готове тісто викладаємо на форму і ставимо в духовку на 10-15 хвилин.

4. Подрібнюємо в блендері журавлину зі склянкою цукру до утворення однорідної маси, дістаємо форму з готовим тістом з духовки і вливаємо туди журавлинне пюре.

5. Дістаємо з холодильника білки і збиваємо їх міксером, поступово додаючи цукор. Викладаємо збиті білки на журавлинне пюре.

6. Зменшуємо температуру духовки до 100 градусів, запікаємо пиріг до тих пір, поки білки не стануть коричневими.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт міні-голубців з пекінської капусти.