Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 година 30 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

2 склянки борошна

2 склянки цукру

180 г вершкового масла

2 склянки журавлини

2 яйця

Приготування:

1. Білки відділяємо від жовтків, білки ставимо в холодильник.

2. Жовтки розтираємо з двома ложками цукру, додаємо борошно, м'яке масло, замішуємо тісто.

Популярні новини зараз
Гроші дадуть не всім: хто отримає допомогу в липні Пенсію арештують попри заборону: чому закон не працює Пенсійний вік для жінок хочуть посилити Гроші на рахунках заморозять: треба встигнути до липня
Показати ще

3. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Готове тісто викладаємо на форму і ставимо в духовку на 10-15 хвилин.

4. Подрібнюємо в блендері журавлину зі склянкою цукру до утворення однорідної маси, дістаємо форму з готовим тістом з духовки і вливаємо туди журавлинне пюре.

5. Дістаємо з холодильника білки і збиваємо їх міксером, поступово додаючи цукор. Викладаємо збиті білки на журавлинне пюре.

6. Зменшуємо температуру духовки до 100 градусів, запікаємо пиріг до тих пір, поки білки не стануть коричневими.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт міні-голубців з пекінської капусти.