Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 3

Інгредієнти:

2 пучка салату романо

Популярні новини зараз
Подорожчання до 90%: споживачам анонсували "сюрпризи" рахунках за комуналку Реформи і прозорість: експерт розповів, чого вимагають США від України за свою допомогу Один день – 1 гривня: "Київстар" підказав як користуватися послугами майже задарма Звертайте увагу на серійний номер: які гривневі банкноти можна продати за нечувані суми
Показати ще

½ штуки білого хліба

10 шт анчоусів

50 г сиру пармезану

6 ст. л. оливкової олії

2 яйця

½ лимона

1 зубчик часнику

1 ст. л. французької гірчиці

щіпка солі і перцю

Приготування:

1. З хліба зрізаємо шкірку, ламаємо його на невеликі частини, скроплюємо оливковою олією і запікаємо в духовці 7-8 хвилин.

2. Яйця варимо круто, виймаємо жовтки.

3. Нарізаємо пармезан великими пластівцями.

4. З половини лимона вичавлюємо сік.

5. Часник чистимо і розтираємо з сіллю і перцем.

6. Для заправки додаємо до часнику з сіллю 3 ст. л. оливкової олії, гірчицю, жовтки, лимонний сік, анчоуси і перемішуємо.

7. Листя салату збризкуємо заправкою і перемішуємо.

8. Викладаємо салат на тарілки, додаємо в кожну трохи крутонів, пару анчоусів і посипаємо все пармезаном.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт бісквітного рулету з сиром.