Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 3

Інгредієнти:

2 пучка салату романо

½ штуки білого хліба

10 шт анчоусів

50 г сиру пармезану

6 ст. л. оливкової олії

2 яйця

½ лимона

1 зубчик часнику

1 ст. л. французької гірчиці

Популярні новини зараз
Рф обрала нові цілі для атак: українців попередили про небезпеку Пенсіонерам накинуть до 1200 гривень: хто отримає підвищення у червні Пенсіонери про це не знають: як отримати доплату 40% від пенсії Українцям виплачуватимуть щомісяця по 1200-2500 грн
Показати ще

щіпка солі і перцю

Приготування:

1. З хліба зрізаємо шкірку, ламаємо його на невеликі частини, скроплюємо оливковою олією і запікаємо в духовці 7-8 хвилин.

2. Яйця варимо круто, виймаємо жовтки.

3. Нарізаємо пармезан великими пластівцями.

4. З половини лимона вичавлюємо сік.

5. Часник чистимо і розтираємо з сіллю і перцем.

6. Для заправки додаємо до часнику з сіллю 3 ст. л. оливкової олії, гірчицю, жовтки, лимонний сік, анчоуси і перемішуємо.

7. Листя салату збризкуємо заправкою і перемішуємо.

8. Викладаємо салат на тарілки, додаємо в кожну трохи крутонів, пару анчоусів і посипаємо все пармезаном.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт бісквітного рулету з сиром.