Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 2 години 30 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

800 г яловичини

Популярні новини зараз
Лікарі розкрили шокуючу правду: 8 годин сну – міф, який може нашкодити Терміново перевіряйте свої гаманці: Нацбанк вилучає з обігу низку купюр Українцям підвищать пенсії з 1 жовтня Гроші списуватимуть з усіх рахунків: нові правила оплати карткою
Показати ще

150 г сметани

1 ст. л. гірчиці

1 головка цибулі

1 ст. л. оливкової олії

сіль і перець за смаком

100 г печериць

Приготування:

1. Яловичину нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю нарізаємо півкільцями.

2. На дно глиняного горщика наливаємо оливоквое масло, кладемо в горщик яловичину і цибулю, перчимо і солимо. Гарненько все перемішуємо.

3. Розігріваємо духовку до 180 градусів і готуємо горщик 2 години.

4. Дрібно нарізаємо і обсмажуємо печериці в рослинному маслі.

5. Змішуємо сметану, сіль і гірчицю в окремій ємності.

6. Через 2 години дістаємо горщик, додаємо туди печериці і сметанно-гірчичний соус. Ставимо в духовку ще на 30 хвилин.

7. При подачі можна прикрасити зеленню.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт тушкованої баранини з квасолею.