Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Порції: 2

Інгредієнти:

1 ст. л. оливокового масла

1 головка цибулі

1 пучок шпинату

½ пучка щавлю

1 авокадо

2 зубчики часнику

2 склянки овочевого бульйону

рукола за смаком

Популярні новини зараз
Міноборони переписало правила обліку військових: кого торкнеться і що зміниться «Працюємо над поверненням наших людей»: Буданов розкрив подробиці перемовин в ОАЕ Не всі предмети будуть обов'язковими: що готують для учнів 10–12 класів Переселенцям у Тернополі не здають житло: які абсурдні заборони вигадують орендодавці
Показати ще

Приготування:

1. У каструлю наливаємо масло, тушкуємо рубану цибулю, поки вона не стане прозорою.

2. Вимиваємо шпинат і видаляємо стебла. Додаємо дрібно порвані листя і бульйон до цибулі. Варимо приблизно 3-5 хвилин, періодично помішуючи.

3. Додаємо вимиті листя щавлю. Варимо ще 5 хвилин.

4. Знімаємо з вогню, додаємо авокадо і видавлений часник, подрібнюємо блендером до однорідного стану.

5. Подаємо з рубленою зеленню петрушки або рукколи.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт скумбрії в гострому соусі.