Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 година 30 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

2 головки цибулі

Популярні новини зараз
Важливо для кожного пенсіонера: українців попередили про зміни В Україні різко дорожчає хліб, вершкове масло та пісне: свіжі ціни на базові продукти Уряд готує пенсіонерам несподіваний сюрприз: хто отримуватиме на 2 тисячі більше Платити за електроенергію потрібно по-новому: постачальник послуг попередив споживачів
Показати ще

300 г вареної шинки

4 яйця

1 пучок зелені

250 г сиру

⅓ ч. л. меленого мускатного горіха

200 мл вершків

250 г борошна

125 г вершкового масла

4 ст. л. води

Приготування:

1. Для тіста вимішуємо борошно, сіль, вершкове масло, 4 ст. л. води і яйце в однорідну консистенцію у вигляді кулі. Кулю загортаємо у фольгу і ставимо в холодильник на годину.

2. Шинку нарізаємо кубиками, очищаємо і подрібнюємо цибулю і зелень. Всі інгредієнти додаємо в одну миску.

3. Сир натираємо на тертці.

4. Яйця збиваємо, поступово додаючи сир і вершки. Приправляємо сіллю, перцем і мускатним горіхом.

5. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо форму для випічки рослинним маслом. Тісто розгортаємо і викладаємо його у форму, залишивши край 3-4 см. Випікаємо основу протягом 10 хвилин. Витягуємо з духовки і викладаємо по черзі шинку і сир. Випікаємо протягом 50 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт італійського печива з фундуком без борошна.