Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 8

Інгредієнти:

180 г борошна

80 г вершкового масла

140 г коричневого цукру

60 мл води

300 г замороженої вишні

2 яйця

500 г сиру

1 ч. л. ванільного цукру

щіпка солі

Популярні новини зараз
В Україні можуть знести сотні багатоповерхових будинків: у Раді готують радикальні зміни Пенсії рахуватимуть по-новому: уряд змінює формулу, стаж та індексацію з вересня Формулу пенсій змінять із вересня: офіційному стажу — більше ваги, індексацію прискорять Сусід через суд змусить знести сарай: скільки метрів від паркану вимагає закон
Показати ще

Приготування:

1. Розморожуємо вишню і зливаємо сік.

2. Борошно змішуємо з олією і дрібкою солі. Додаємо половину цукру, робимо воронку і вливаємо воду. Замішуємо тісто, загортаємо у плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

3. Розкачуємо тісто, викладаємо у форму діаметром 26 см і робимо бортики 3 см. Наколюємо, накриваємо фольгою і випікаємо 10 хвилин при 200 градусах. Знімаємо фольгу і випікаємо ще 5 хвилин при 180 градусах. Даємо трохи охолонути.

4. Сир збиваємо з яйцями, цукром і ванільним цукром, додаємо спеції за смаком.

5. Щільно викладаємо вишні на корж, заливаємо кремом і запікаємо 30 хвилин при 180 градусах.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирних хачапурі.