Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 година 20 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

125 г цукру

Популярні новини зараз
Гороскоп на сьогодні 4 жовтня: зустріч тельців, відпочинок раків та усамітнення риб Пенсіонерам збільшать надбавки: коли і на скільки Нові суми у платіжках: скільки коштуватиме доставка газу у 2026 році ТЦК масово мобілізують пенсіонерів у жовтні: кому варто готуватись
Показати ще

500 мл води

3 головки цибулі

750 г свинини

1 ст. л. солі

Приготування:

1. Додаємо цибулю, обсмажуємо її, потім зменшуємо вогонь. Доливаємо води, щоб соус повністю покрив свинину, вмішуємо сіль і тушкуємо все 1 годину.

2. Вода повинна перетворитися в золотистий сироп, яким ми будемо поливати м'ясо при подачі.

3. Карамелізуємо цукор з водою у великій каструлі на середньому вогні. Додаємо свинину. Обсмажуємо в соусі до рум'яної скоринки.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт віденського печива.