Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Порції: 2

Інгредієнти:

2 ст. л. оливкової олії

1 головка цибулі

3 зубчики часнику

імбир за смаком

400 г замороженого шпинату

250 мл курячого бульйону

1 картопля

1 ч. л. лимонного соку

сіль і перець за смаком

Популярні новини зараз
Надійшла достовірна інформація з перших вуст, не перекручена, – Олег Старіков про візит директора ЦРУ до москви Вода подорожчає в 3,5 рази до 85,6 грн за куб: тариф підвищать у два етапи АТБ, "Сільпо" та "Варус" зачиняються під час тривог у Дніпрі: нові правила для покупців Призовний вік знижують до 20 років: чоловікам 20-25 закриють виїзд за кордон
Показати ще

Приготування:

1. У сковороді нагріваємо олію. Додаємо часник, цибулю і імбир і обсмажуємо протягом 3-4 хвилин.

2. Додаємо шпинат і лимонний сік в каструлю, як тільки шпинат розтане, додаємо бульйон (250 мл) і картоплю. Доводимо все до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і готуємо 10 хвилин.

3. Переливаємо все в блендер і робимо однорідне пюре.

4. Повертаємо суп в каструлю, приправляємо сіллю і перцем за смаком. Доводимо до кипіння.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт курки в хрусткій паніровці.