Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

1 індичка

Популярні новини зараз
Аномальний холод накриває Україну: де вдарять 30-градусні морози "Бусифікації" більше не буде? Суд заборонив ТЦК "пакувати" чоловіків ПриватБанк запровадив нові правила: власники карток можуть втратити доступ до рахунків Пенсії перерахують тричі: коли літнім українцям сподіватись на підвищення
Показати ще

1 головка цибулі

морква за смаком

сельдерей за смаком

часник за смаком

кориця за смаком

мелений кумін за смаком

1 банку консервованого нуту

перець чилі за смаком

200 г кураги

Приготування:

1. Солимо і перчимо, обсмажуємо з усіх боків м'ясо індички до золотистого кольору.

2. Зменшуємо вогонь до середнього, додаємо в сковороду ще трохи олії. Додаємо крупно нарізану цибулю, морокву і селеру.

3. Додаємо спеції і кип'ятимо чайник.

4. Далі кладемо м'ясо на овочі, заливаємо окропом, солимо. Знову доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь до слабкого. Готуємо 40-50 хвилин.

5. Тепер додаємо курагу і нут. Готуємо ще 15 хвилин і подаємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печінки в сметані.