Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

1 індичка

Популярні новини зараз
Терміново біжіть до супермаркету, поки не почалися тривалі відключення світла: що потрібно купити кожному українцеві Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно Штрафи від ТЦК зростуть вдвічі: ухилянтів добряче потрусять Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
Показати ще

1 головка цибулі

морква за смаком

сельдерей за смаком

часник за смаком

кориця за смаком

мелений кумін за смаком

1 банку консервованого нуту

перець чилі за смаком

200 г кураги

Приготування:

1. Солимо і перчимо, обсмажуємо з усіх боків м'ясо індички до золотистого кольору.

2. Зменшуємо вогонь до середнього, додаємо в сковороду ще трохи олії. Додаємо крупно нарізану цибулю, морокву і селеру.

3. Додаємо спеції і кип'ятимо чайник.

4. Далі кладемо м'ясо на овочі, заливаємо окропом, солимо. Знову доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь до слабкого. Готуємо 40-50 хвилин.

5. Тепер додаємо курагу і нут. Готуємо ще 15 хвилин і подаємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печінки в сметані.