Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

500 г печени

5 ст.л. сметаны

1 ст.л. муки

1 головка лука

2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1. Печень промываем, очищаем от пленки, нарезаем ломтиками, солим, посыпаем перцем, окунаем в муку и жарим на сковороде с маслом.

2. Затем кладем в неглубокую кастрюлю, прибавляем лука, сметану и 1 стакан мясного бульона или воды. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим на слабом огне 25-40 минут.

Популярные статьи сейчас
Существует ли на самом деле розыск в Резерв+: суд поставил точку в резонансном вопросе Плюс 3900 грн к минимальной пенсии: одна категория получит увеличенные выплаты Штраф до 34 000 грн за спиленное дерево: украинцам объяснили, когда нужно разрешение На карту ПриватБанка поступит от 1000 до 3000 грн: как получить
Показать еще

3. Ломтики готовой печени укладываем на блюдо. Соус солим, поливаем им печенку.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт морковного тота с изюмом и корицей.