Час приготування: 1 год

Порції: 6

Інгредієнти:

300 г білокачанної капусти

2 баклажана

2 цибулини

1 морквина

4 помідора

4 картоплі

300 г курячої печінки

сіль і перець за смаком

2 лаврових листа

2 солодких перцю

Популярні новини зараз
Тарифи Київстар, Vodafone і lifecell зрівнялися на 550 грн: як платити на 200 грн менше Пенсійні картки ПриватБанку обмежили Снігопади можуть накрити Україну вже за 2 тижні: де вдарять перші морози та чого чекати у листопаді Пенсії з 2027 року: як змінять виплати
Показати ще

2 ст. л. рослинного масла

Приготування:

1. Овочі нарізаємо довільно. Викладаємо їх у казан.

2. Нарізаємо капусту. У казані нагріваємо олію. Викладаємо капусту в казан. Солимо, перемішуємо і накриваємо казан кришкою.

3. Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо, кладемо в казан і перемішуємо.

4. Те ж саме робимо з цибулею, перцем, морквою і помідорами.

5. Далі кладемо картоплю і печінку. Якщо овочі дадуть мало соку додаємо трохи води або бульйону. Солимо, перчимо, додаємо лавровий лист. Перемішуємо ще раз.

6. Тушкуємо рагу до готовності картоплі.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт медових кексів.