Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Склад:

2 ст. борошна

1/4 ст. окропу

8 ст. л. рослинного масла

30 г білих сухих грибів

1 ст. гречаної каші

1 цибулина

0,5 л води

3 лаврових листа

4-5 горошин чорного перцю

2-3 зубчики часнику

Популярні новини зараз
Запоріжжя без права на безкоштовний проїзд: депутати міськради ухвалили жорстке рішення Усі рахунки та покупки перевірятимуть: українців позбавлять пільг Без ресторанів і вечірніх суконь: школи змінюють формат випускних через непомірні ціни За переказ у 1000 – штраф 17000: покарання стануть нещадними
Показати ще

1 ст. л. зеленої петрушки

Приготування:

1. Для тіста в соняшникову олію наливаємо окріп, додаємо борошно і швидко замішуємо тісто. Розкачуємо його в дуже тонкий пласт.

2. Для начинки варимо гриби у воді. Відвар виливаємо в окрему миску, подрібнюємо гриби, обсмажуємо з цибулею на олії, перемішуємо з кашею і добре розминаємо в однорідну масу.

3. Тісто розкачуємо невеликими квадратиками або вирізаємо склянкою кружечки. Кладемо на кожен начинку і ліпимо пельмені.

4. Деко змащуємо олією, викладаємо пельмені і випікаємо їх протягом 15-20 хвилин.

5. Потім кладемо пельмені в горщик, заливаємо грибним відваром, солимо, додаємо прянощі і ставимо на 15 хвилин у духовку.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт маринованих печериць за 7 хвилин.