Рецепт ніжного і смачного тарта з черешнею: можна навіть на дієті

Вихідний день-відмінний привід побалувати себе і близьких ніжним легким тартом з черешнею та сиром. Простий у виконанні і абсолютно нешкідливий для фігури!

Джерело рецепта: блог про здорове харчування в Instagram.

Для тіста потрібно:

• 2 яйця
• 250 г. борошна (можна суміш цільнозерновий пшеничного і рисової)
• 60 г кокосового масла (вершкового / оливкового)
• 3-4 ст. л. молока або води (кількість регулюється по консистенції тесту)
• Сахзам за смаком

Для начинки:

• 2 яйця
• 400 г. сиру в пачці, як масло
• 300 г. йогурту в баночці без добавок
• 2 ст. л. сухого знежиреного молока (можна без нього, але з ним смачніше)
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• Сахзам за смаком
• Свіжа черешня без кісточок

Важливо: кількість інгредієнтів розраховане на 30-сантиметрову форму: нагодувати можна буде всю сім'ю.

1. Яйця збити виделкою, додати масло, цукор, поступово ввести борошно і, додаючи молоко (воду), вимішувати пластичне тісто. Воно повинно бути щільним.

2. Сформувати кулю, прибрати на час в холодильник, тим часом зайнятися начинкою.

3. Всі складові, крім черешні, помістити в блендер і змішати до однорідної маси.

4. Тісто розкачати і помістити в форму (краще - в керамічну), сформувати бортики.⠀

5. Далі можна або:
Наколоти виделкою основу і помістити форму в розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин, потім викласти сирну начинку, на неї черешню і відправити ще на 30-35 хвилин в духовку; або

На тісто відразу викласти начинку, черешню і відправити в духовку на 45 хвилин. Ягоди не розвалюються і не втрачають апетитний вигляд.
⠀
Готовий тарт обов'язково охолоджується. Подається з чаєм.

Смачного!

Нагадаємо, три Спаса 2020: коли відзначати і що подавати до столу.

Як повідомляв портал "Знай.uа", простий рецепт шаурми, який зможе повторити кожен.

Також "Знай.uа" писав, Ви забудете про магазинному вині з першого ковтка: два рецепти домашньої вишневої наливки.