Відома українська рестораторка та суддя проєкту "МастерШеф" Ольга Мартиновська розповіла, як по-новому можна приготувати знайомі з дитинства макарони по-флотськи.
Рецептом цієї смачної та простої страви Ольга Мартиновська поділилася на своїй сторінці у соціальній мережі Instagram, де за нею стежить понад 170 тисяч осіб.
Ольга Мартиновська вирішила інтерпретували всім знайомий з дитинства рецепт "Макаронів по-флотськи". Так ця страва вийшла більш сучасною, однак не втратила свої смакові властивості, а стала ще смачнішою.
Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот
• 2 великі "ракушки" — це макаронний виріб • 200 г фаршу з індички • 200 г цибулі-порей • 20 г вершкового масла • 100 г Моцарелли • трохи зеленої цибулі
Спосіб приготування:
Для початку потрібно відварити пасту в підсоленій воді до стану "аль денте". Після наріжте цибулю-порей та протушкуйте з вершковим маслом до готовності. Додайте м’ясо індички, посоліть, поперчіть та томіть протягом 5 хвилин.
Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот
Наповніть ракушку м’ясом з цибулею, щедро покладіть Моцареллу та відправте в духову шафу на 10 хвилин за температури 180°С. Зверху посипте свіжою зеленою цибулею та подавайте до столу. Смачного!
Макарони по-флотськи від Ольги Мартиновської, скріншот
