Є страви, які гарантовано забезпечують смачний та ситний сніданок. Пишні оладки входять до їх списку. Це дуже універсальний смаколик, який подобається дітям і дорослим, а готується дуже просто.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяМаленькі кулінарні секрети допоможуть приготувати ідеальні оладки. Про них має знати кожна господиня.
Кефір
Цей продукт робить оладки пишними та ніжними. Перед додаванням кефіру варто звернути увагу на його температуру. Він не повинен бути занадто холодним, тому що тепло та сода краще взаємодіють один з одним.
Тісто
Не поспішайте після замішування тіста відразу приступати до смаження. Дайте йому трохи часу - до 20 хвилин, щоб піднятися, і тоді оладки вийдуть смачними. Також не варто перемішувати тісто після відпочинку.
Консистенція
Тісто не повинно бути занадто рідким, тому важливо контролювати кількість борошна. Орієнтуйтеся на те, як воно стікає з ложки.
Процес смаження
З ним знайомі всі, але варто нагадати. Тісто викладають ложкою на добре розігріту сковороду з олією. Вогонь ставлять середній. Смажити краще під кришкою. Перевертайте, коли побачите на поверхні оладок дірочки.
Раніше ми писали про те, як дати друге життя постільній білизні, яка вже зносилася: декілька цікавих застосувань
Як повідомляв Знай.ua, випічка, супи та соуси: несподіване застосування картопляного відвару в кулінарії - справжня знахідка
Також портал Знай.ua писав, що мінусові температури принесли українцям нову можливість: лікарка розповіла, як схуднути за 15 хвилин на день
