Ніщо не зрівняється з власноруч приготованою ароматною домашньою випічкою. То ж кожному хочеться, щоб самостійно приготовані пиріжки чи інші смаколики завжди виходили пишними, м’якими та ніжними.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЩоб досягти ідеального результату, багато кулінарів експериментують зі співвідношенням інгредієнтів для тіста для приготування, наприклад, пирогів чи хліба, з температурою в духовці та з тривалістю приготування страви.
Проте досвідчені кулінари не радять так ризикувати. Натомість вони рекомендують скористатися перевіреною порадою. Йдеться про додавання до тіста секретного компонента.
Які інгредієнти зроблять домашню випічку пишною:
- Картопляний крохмаль. Потрібно додати в борошняну основу трохи розведеного водою картопляного крохмалю. Цей компонент забезпечить домашній випічці бажану пишноту. Кухарі запевняють, що отриманий ефект зберігатиметься через кілька годин і навіть через добу після приготування випічки.
- Манна крупа. Цей продукт прийде на допомогу, якщо ви хочете, аби випічка не тільки залишалася пишною, а й не черствіла. Таким чином ви зможете ще довго ласувати м'якою стравою й домашній хліб з пиріжками точно не засохнуть наступного дня. Водночас додавати манку можна не до всіх видів тіста, зокрема до печива, пельменів та еклерів.
Нагадаємо, не википить і не підгорить: як закип'ятити молоко швидко і без втрат
Як повідомляв "Знай.ua", 5 найшкідливіших поєднань продуктів: можуть серйозно зашкодити організму
Також "Знай.ua" писав, впораєтеся за 1 секунду: як швидко очистити картоплю в мундирі
