Зірка кулінарного шоу «Мастершеф» Вова Ярославський поділився рецептом лаваша, який може замінити хліб для тих українців, які зараз мають проблеми з отриманням продовольства.

Відповідна публікація з'явилася на сторінці телешоу у соцмережі Instagram.

Все для приготування лаваша:

  • 480 г борошна,
  • 100 мл окропу,
  • 200 мл теплої води
  • 8 грамів солі (одна чайна ложка з гіркою),
  • 20 мл масла,
  • борошно на підпил.

Виробництво хліба. Фото: Youtube
Виробництво хліба. Фото: Youtube

Як готувати:

Популярні новини зараз
Воювати підуть майже усі: скільки чоловіків визнають придатними незважаючи на попередні діагнози За таке влітку ще не платили: сюрпризи в платіжках дедалі незвичніші Пекельна спека нарешті залишить територію України – які сюрпризи готує нам серпень Пенсіонерам додадуть 600 гривень: як оформити надбавку
Показати ще

Просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| до неї сіль, перемішати все і влити в суху суміш 100 мл окропу.

Замішати тісто дерев'яною лопаткою.

Коли борошно трохи візьме води, додати другу частину води та олію.

Вимішати тісто ще кілька хвилин, щоб воно стало гладким, і відставити його на 30 хвилин, щоб відпочило.

Розділити тісто на 12-14 шматочків. Сформувати з них кульки і накрити рушником, щоби не обвітрювалися.

Розкачати кожну кульку в тонкий пласт, намотати тісто на качалку і зробити його ще тоншим.

Закуска з лаваша / скріншот з відео
Закуска з лаваша / скріншот з відео

Підготувати два злегка вологі рушники.

На товсту розігріту сковорідку без жиру кладемо лаваш, за кілька секунд швидко його перевернути і тримати ще 10-15 секунд. Потім знову перевернути, щоб добре пропектися до маленьких підсмажених бульбашок.

Готовий лаваш треба покласти на вологий рушник, трохи збризкати водою і накрити другим вологим рушником.

Зберігати лаваш загорнутим у вологий рушник у пакеті в холодильнику. Так може лежати майже тиждень.

"Ми бачимо ваші прохання (розуміємо, що не всі мають доступ до дріжджів) і вже працюємо над найшвидшими рецептами хлібних виробів із найдоступніших продуктів. Далі буде!", - пообіцяли на сторінці шоу .

Нагадаємо про пишні пончики без зайвої олії: невигадливий рецепт, який оцінять господині.

Раніше ми повідомляли, як приготувати солоний "Наполеон" із сардиною: знахідка для святкового столу.