Бурякові котлети з сиром: ідеально для того, щоб урізноманітнити дитяче харчування

Правильне і навіть веганське харчування може бути дійсно смачним. У меню входять страви із насиченим смаком. Одне з них – бурякові котлети з сиром.

Буряк дуже корисний для організму, тому батькам, які хочуть урізноманітнити меню своїх дітей здоровою їжею, варто звернути увагу на цей рецепт. Котлетки виходять гарного насиченого кольору, а до смаку нічим не поступаються м'ясним, і при цьому дуже легко готуються. У shuba.life розповіли, як їх зробити.

Інгредієнти на 4 порції:

• Буряк 2 шт.
• Сир кисломолочний 200 г
• Яйця 1 шт.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Часник, зубчики 1 шт.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Панірувальні сухарі 60 г
• Олія соняшникова 80 мл

Як приготувати котлети, покроковий рецепт:

1. Буряк середнього розміру помийте та зваріть до готовності (40-50 хвилин). Потім охолодіть, очистіть та натріть на дрібну тертку.
2. Цибулю та часник очистте, дрібно наріжте. Обсмажте цибулю на 20 мл олії до м'якості. Змішайте буряк, цибулю, сир, яйце та часник. Посоліть, поперчіть та перемішайте.
3. Сформуйте круглі котлети та запануйте їх у сухарях. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте котлети по 7 хвилин з кожного боку.

Раніше ми писали про те, буряковий паштет з горіхами - простий рецепт: ні грама м'яса, можна їсти в пост

Як повідомляв Знай.ua, швидкий і ситний пиріг з того, що "завалялося" в холодильнику: простіше сніданку не придумаєш

Також портал Знай.ua писав, як приготувати вершкові тости з корицею в духовці всього за 15 хвилин: ідеальний сніданок, щоб день пройшов успішно