Гречка – один з найпопулярніших продуктів харчування в Україні, що має величезну кількість корисних речовин.

Гречка багата на легкозасвоюваний рослинний білок, залізо, калій, магній, флавоніди і так далі.

Варена гречка. Фото: скрін youtube
Варена гречка. Фото: скрін youtube

Досвідчені господині завжди промивають гречку перед варінням. Це правильна практика, оскільки при збиранні, транспортуванні та зберіганні гречка може забруднюватися пилом та брудом. Споживання непромитої гречки може бути небезпечним для здоров'я.

Багато виробників також обробляють гречку спеціальними засобами проти шкідників, тому важливо промити її перед вживанням, щоб уникнути отруєння залишками цих речовин.

Популярні новини зараз
Жителів багатоквартирних будинків приголомшили тарифним "сюрпризом": послуга подорожчала одразу на 100% "Країна під водою, люди тікають": у пророцтві Баби Ванги виявили прогноз на 2025 рік Після оновлення даних у "Резерв+" можуть бути неприємності – за що прийдуть штрафи Перетин кордону стане квестом: прикордонникам дадуть повну свободу дій – перевірятимуть усіх
Показати ще

Ще одна причина промивання гречки перед варінням полягає у необхідності видалити фітинову кислоту, яка може змінювати смак гречки та перешкоджати її засвоєнню організмом. Декілька хвилин промивання під проточною водою допоможе підготувати продукт до подальшого використання.

Гречка, скріншот з відео
Гречка, скріншот з відео

Також постає питання про доцільність промивання гречки... але вже після варіння. Все залежить від кількості залишкової рідини у каструлі після приготування.

Якщо вода випарувалася під час процесу варіння, то немає потреби промивати гречку. Однак якщо вода залишилася, слід злити її.

Нагадаємо, тренер пояснив, від яких круп краще відмовитись, а які наминати за обидві щоки.

Як повідомляв "Знай.uа", якщо не сподобається, віддайте собакам: де в Україні продаються найдешевші гречка та рис

Знай.ua писав, в Україні збільшують посівні площі рису: чи подешевшає популярна крупа