Гливи можна знайти в багатьох місцях, вони проростають на різних пнях і деревах, а також мають унікальний вигляд, тому переплутати їх з іншими грибами складно.

Крім того, це низькокалорійний продукт навіть у маринованому вигляді, тому дуже цінується на будь-якому столі. Ще гливи добре засвоюються і при цьому швидко насичують, але не варто забувати і про смак, адже він чудовий.

Мариновані гливи, скріншот
Мариновані гливи, скріншот

Інгредієнти:

  • Гливи - 500 г.
  • Вода - 300 мл.
  • Часник – 2 зубч.
  • Запашний перець горошком - 4 шт.
  • Чорний перець горошком – 4 шт.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Соняшникова олія – 50 мл.
  • Оцет 9% – 50 мл.
  • Цукор - 1 стол.
  • Сіль – 1 стол.л.

Як замаринувати гриби:

Популярні новини зараз
Українців мотивуватимуть мобілізуватися: обійдуться без бусиків та ТЦК Гроші змусять повернути державі: українців попередили До терміналів не підходьте: популярний український банк не приймає купюри по 500 гривень Вже з серпня українці отримають нові соціальні виплати – кому прийдуть гроші
Показати ще

Гриби промити холодною водою та обрізати ніжку. Великі гриби розрізати на 2-3 частини, а дрібні гливи залишити цілими.

Для маринаду налити в каструлю 300 мл чистої води, додати цукор та сіль, горошки запашного та чорного перцю, олію, лавровий лист, розчавлений часник. Довести до кипіння маринад.

Викласти гриби у маринад. Довести до кипіння та варити на маленькому вогні 8 хвилин. За цей час гриби виділять воду і рідини побільшає. Зняти з вогню гриби та остудити до кімнатної температури. Додати оцет. Охолоділі гриби викласти в стерилізовану банку. За бажанням додати цибулю кільцями. Закрити стерилізованими кришками та зберігати у прохолодному місці.

Нагадаємо, сезон полуниці у самому розпалі: готуємо неперевершений зефір у шоколаді з ягоди

Раніше ми писали про те, що без використання коржів і духовки: швидкий і простий рецепт Наполеона з млинців