Багато хто чекає літнього сезону не лише через фрукти та ягоди, але ще й овочі. У цей період вони свіжі та максимально корисні, особливо якщо з власної грядки.

Зокрема, влітку часто готують страви з кабачків - оладки, запіканки та багато іншого. Якщо ви не хочете надто сильно "паритися" - зробіть кабачки в клярі, які нагадуватимуть м'ясо, наче відбивні, але при цьому не осядуть на боках завдяки своїй низькокалорійності. Великий плюс у тому, що приготування не займе багато часу.

Кабачки. Фото: скриншот Youtube
Кабачки. Фото: скриншот Youtube

Інгредієнти:

  • 2 середніх кабачка;
  • 100 г будь-якого твердого сиру;
  • 100 г панірувальних сухарів;
  • 50 г борошна;
  • 4 курячі яйця;
  • 1 ч. л. сушеної петрушки;
  • 1 год. л. перець;
  • сіль, мелений чорний перець - на смак.

Як приготувати:

Популярні новини зараз
Навіть до ПФУ йти не потрібно: кому автоматично призначать доплати до пенсії у серпні "Оленячий Місяць" 21 липня: чим небезпечний цей місяць у повні в Козерозі і як пережити період без проблем Штрафу не буде, але заплатити доведеться більше: чим загрожує ігнорування повірки лічильника Душ стане справжньою розкішшю: українців змусять платити по 134 гривні за куб води
Показати ще

На нечищених кабачках зробити на них кілька смуг виделкою. Після цього нарізати кабачки тонкими пластинками в глибокий посуд, посолити, поперчити і залишити на 15 хвилин.

В окремому посудині змішати сир, петрушку, паприку та яйця. В іншому посудині змішати борошно з панірувальними сухарями.

Потрібно поперемінно опускати кожен кабачок спочатку в посудину з сиром, потім - в паніровку. Після цього потрібно обсмажити кабачки на попередньо розігрітій сковороді по 5 хвилин із кожного боку.

Нагадаємо, вареники з шовковицею, абрикосами, на пару і навіть з коньяком: літні рецепти на всі випадки життя

Раніше ми писали про те, що помідори, сир та сухарики: швидкий і невагомий літній салат, не залишить байдужим гостей

Як повідомляв Знай.ua, цей трюк підкорить багатьох господинь: рецепт вареної картоплі з лимоном і часником, який ви повторите не раз