На м'ясний ви більше не подивитесь: рецепт пікантного бурякового паштету з часником

Руслана Лижичко – відома українська виконавиця, переможниця "Євробачення-2004".

Жінка завжди відрізнялася своєю неймовірною фізичною формою, вона ніколи не страждала через проблеми із зайвою вагою. Артистка давно відмовилася від солодкого і від важкої їжі теж.

Тому зараз ми розповімо про рецепт смачного паштету, у приготуванні якого зовсім не використовується м'ясо. Лижичко робить його з буряка.

Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти, як 2-3 сирі буряки (розмір середній), крім того, без чверті склянка волоських горіхів, пара столових ложок лимонного соку, чайна ложка меду, сіль, перець та два зубчики часнику.

Для початку візьмемося за буряки — його потрібно очистити від шкірки, порізати і відправити в блендер. Туди ж додати решту інгредієнтів і все подрібнити, до однорідної консистенції. На цьому приготування добігає кінця — паштет за рецептом Руслани Лижичко готовий, хоч ви завжди можете внести власні корективи.

Наприклад, спробувати додати моркву, оливкову олію, копчену паприку. Або ж спочатку запекти овочі - для цього збризкайте їх оливковою олією, загорніть у фольгу, покладіть у духову шафу і запікайте протягом близько 30 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Нагадаємо про трубочки як у дитинстві і без вафельниці: рецепт, який розбудить спогади.

Раніше ми повідомляли, що швидка та ефектна закуска, про яку мало хто здогадується: рецепт тарталеток із грибною начинкою.