Салат з курячим філе, овочами та легким соусом – це не тільки смачна, але й дуже корисна страва, яка стане чудовим варіантом для повноцінної вечері. Про це розповів на своєму YouTube каналі український кухар Іван Янюк.

Осінній салат з гарбузом та волоськими горіхами:
Осінній салат з гарбузом та волоськими горіхами:

Ця страва містить багато білка, вітамінів і при цьому має мінімум калорій, що робить її ідеальною для тих, хто слідкує за своїм харчуванням. При цьому приготувати такий салат можна менш ніж за 20 хвилин, що особливо зручно для зайнятих людей.

Для приготування цього простого та смачного салату вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • куряче філе – 1 шт.
  • огірок – 1 шт.
  • помідори чері - 7 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • мікс салату – 100 г
  • гірчиця в зернах – 1 ст.л
  • соєвий соус - 2 ч.л
  • яйця – 2 шт.
  • вершкове масло – 25 г
  • часник – 3 зубчики
  • мед – 1 ч.л.
  • приправа для курки – 1 ч.л.
  • сіль та перець – на смак.

Покрокове приготування:

Популярні новини зараз
ПриватБанк блокує картки після чужого списання: клієнти залишаються без грошей та відповіді На ТЕС більше не сподівайтесь: експерт розповів про масштаби руйнувань Податкова взялася за власників житла: змусять пояснювати кожну копійку ПриватБанк обнуляє пенсійні картки: можна втратити не одну виплату
Показати ще

Підготовка курячого філе. Розділіть куряче філе на дві частини, щоб воно швидше приготувалося. Сильно посипте спеціями та додайте трохи вершкового масла. Обсмажуйте філе на розігрітій сковороді до утворення апетитної золотистої скоринки. Це займе приблизно 5-7 хвилин з кожного боку. Коли філе підрум'яниться, додайте ще трохи масла та нарізаний часник. Обсмажуйте ще 1-2 хвилини, щоб часник віддав свій аромат.

Приготування соусу. Для заправки до салату змішайте гірчицю в зернах з соєвим соусом, медом і додайте сіль на смак. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти з'єдналися, а мед розчинився. Цей соус надасть салату пікантного смаку та легку солодкість.

Збірка салату. На тарілку налийте трохи соусу, рівномірно розподіливши його по поверхні. Зверху викладіть мікс салату – можна використовувати будь-яку зелень на ваш смак. Потім наріжте огірок, помідори черрі та авокадо, викладайте їх шарами на салат. Відварені яйця розріжте навпіл або на четвертинки та також додайте до салату.

Додавання курячого філе. Коли куряче філе буде готове, наріжте його на тонкі смужки або кубики та викладіть зверху на овочі. Наприкінці полийте салат залишками соусу, що зробить його ще більш смачним та соковитим.