Грудневий рецепт, який врятує новорічний настрій: те печиво з шоколадною крихтою

Грудень - той самий місяць, коли хочеться сховатися під плед, включити гірлянди і обов'язково приготувати щось затишне, ароматне і дуже смачне.

І якщо у вас раптом ще немає чергового зимового рецепту, який завжди працює, — ось він. Така проста, що впорається навіть людина, яка в духовку зазвичай заглядає тільки, щоб погріти піцу.

Це класичне печиво з шоколадною крихтою — м'яке всередині, що трохи хрумтить по краях, і з такими щедрими шматочками шоколаду, що одразу стає зрозуміло: грудень прожити не дарма.

І так, рецепт старий як світ, але взимку він грає особливо яскраво - в ньому є все, що треба для домашнього затишку: тепла олія, солодкий аромат ванілі та справжня шоколадна магія.

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 100 г
• Яйце - 1 шт.
• Цукор — 80 г
• Борошно пшеничне - 190 г
• Сіль - щіпка
• Ванілін - щіпка
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Шоколад — 100 г

Як готувати:

1. Змішайте м'яке вершкове масло з цукром і яйцем — маса повинна стати гладкою, кремовою, без крупинок.

2. Введіть борошно, сіль, ванілін та розпушувач. Швидко замісіть м'яке еластичне тісто – воно не повинно липнути до рук.

   

3. Нарубайте шоколад великими шматочками (що більше, тим смачніше) і втрутите в тісто.

4. Скачати акуратні кульки, розкладіть їх на пергамент і злегка примніть зверху.

5. Запікайте близько 20 хвилин при 190°С до легкого золотистого відтінку.

І ось — грудень стане добрішим вже після першої партії цих печінок. Підійдуть для чаювання, перегляду новорічних фільмів, подарунків колегам і навіть для того, щоб просто підняти собі настрій сірого передсвяткового дня.

Нагадаємо про ті самі імбирні пряники, від яких у квартирі пахне Різдвом та чарами, рецепт.

Раніше ми повідомляли про салат "Губернаторський" - класика, яка заслужила повернення на ваш новорічний стіл, рецепт.