Якщо ви думаєте, що звичайна картопля не здатна здивувати, поспішаємо розвіяти цей міф! Наш рецепт фаршированої картоплі перетворює звичний овоч на справжнє кулінарне диво — ситне, ароматне та неймовірно апетитне.
Ідеально для затишної сімейної вечері або коли хочеться порадувати себе та близьких чимось особливим.
Інгредієнти:
- Картопля – 700 г
- Фарш – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Паприка – 1 год.
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Томатний соус – 3 ст.
- Вода – 250 мл
- Сіль, перець – за смаком
- Зелень – для прикраси
Приготування:
-
Картоплю ретельно промийте та очистіть. Обережно видаліть середину спеціальним ножем, щоб створити «кишеньки» для начинки.
-
Фарш з'єднайте з дрібно нарізаною цибулею, сіллю, паприкою, сухим часником і свіжою зеленню. Ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був наповнений ароматами спецій.
Фарширована картопля, кадр з відео -
Наповніть картоплю приготованою начинкою і акуратно покладіть у каструлю разом із вирізаними серединками.
-
Для соковитої заливки змішайте сметану, томатний соус та воду, потім рівномірно полийте картоплю.
-
Готуйте на середньому вогні близько 40 хвилин, поки картопля не стане м'якою, а начинка – соковитою та ароматною.
-
Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню.
Порада від шефа: ця картопля відмінно поєднується з легким салатом або хрустким хлібом. Один раз спробувавши, ви захочете повторювати цей рецепт знову і знову!
Нагадаємо, що киньте майонез: нова заправка зробить "Олів'є" небезпечно смачним, усі гості просять рецепт.
Раніше ми повідомляли про різдвяні мафіни: красиві, стильні та смачні, рецепт для святкового столу.
