Легкий шоколадний десерт за 15 хвилин: з приготуванням впорається навіть дитина, рецепт

Цей ароматний десерт ідеально поєднує в собі легкість текстури, насичений смак та ніжний аромат. Він може стати чудовим доповненням до будь-якого свята чи просто приємним частуванням для гарного настрою.

Для приготування знадоляться наступні продукти:

• желатин - 25 г + 100 мл холодної води;
• жовтки - 3 шт.;
• цукор - 70 г;
• молоко - 200 мл;
• молочний шоколад - 80 г;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• сметана - 350 г.

Приготування

Почніть із желатину: замочіть його в холодній воді, залиште на кілька хвилин, щоб він набух.

Тим часом змішайте сметану з ванільним цукром або ваніліном та відставте.

У невеликій каструлі з'єднайте жовтки з цукром, добре перемішайте, додайте молоко і ретельно розмішайте. Поставте суміш на слабкий вогонь, нагрівайте до гарячого стану, але не кип'ятіть.

До гарячої маси додайте шматочки молочного шоколаду і помішуйте, поки він повністю не розчиниться. Зніміть із плити та дайте трохи охолонути (близько 7-8 хвилин).

Додайте набухлий желатин і перемішуйте, поки він остаточно не розтане у масі.

Введіть сметану, ще раз ретельно перемішайте і перелийте отриману суміш у скляну форму чи іншу посудину для охолодження.

Поставте десерт у холодильник мінімум на годину, щоб він загустів, а перед подачею прикрасьте тертим шоколадом.

Раніше портал Знай писав, что аромат та смак вас здивує: що додати до кави, щоб напій вийшов як у кав'ярні.

Крім того, ми повідомляли про медовик з вишнею: торт, який подарує справжню насолоду смаком, рецепт.

Також портал інформував, як приготувати скумбрію так, щоб захотіли навіть ті, хто її не їсть, перевірений роками рецепт.