Ці сирні млинці із зеленню зникають зі столу за хвилини: спробуйте і зрозумієте чому, рецепт

Ранок рідко буває ідеальним, але є спосіб його помітно покращити – приготувати сирні млинці із зеленню.

Це той випадок, коли з простих продуктів виходить страва з ресторанним настроєм: ніжне тісто, аромат зелені та розплавлений сир усередині створюють цей "вау-ефект" з першого шматочка.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор - 2 ч. л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Тепле молоко – 400 мл.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Мука - 250 гр.
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Зелень (за смаком)
• Сир – 150 гр.

Приготування:

1. У глибокій мисці з'єднайте яйця, цукор та сіль. Перемішайте до однорідності, потім влийте тепле молоко і знову добре розмішайте, щоб маса стала гладкою.
2. Окремо з'єднайте борошно з розпушувачем та просійте в рідку основу. Акуратно перемішайте, щоб тісто вийшло без грудочок та ніжної консистенції.
3. Додайте дрібно нарізану зелень, олію та натертий сир. Все ретельно перемішайте - тісто стане ароматним і трохи густішим.

   

4. Розігрійте сковороду. Перед першим млинцем можна злегка змастити її олією. Випікайте млинці з двох боків до рум'яної скоринки.

Готові млинці найкраще подавати гарячими, поки сир усередині залишається тягучим, а аромат зелені максимально яскравий. Це той рецепт, який рідко залишається на потім - зазвичай все з'їдається відразу, прямо зі сковороди. І, щиро кажучи, у цьому його головний недолік.

Нагадаємо про хрускіт, колір та ідеальний баланс смаку: маринована капуста з буряком, яку будете їсти і влітку, рецепт.

Раніше ми повідомляли про шоколадні кекси за смаком як ведмедики Барні: у захваті будуть не лише діти, рецепт.