Є десерти, які не просто смачні – вони буквально повертають у дитинство. Тістечко «Картопля» якраз із таких. Його легко впізнати за насиченим шоколадним смаком, м'якою текстурою і тим самим домашнім ароматом, який складно підробити.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяГоловний плюс цього десерту він готується без випічки і з найпростіших продуктів. А результат виходить таким, ніби ви витратили на нього півдня.
Тістечко "Картопля"
Інгредієнти:
- Волоські горіхи - 100 г
- Згущене молоко - 200 г
- Вершкове масло - 120 г
- Какао - 4 ст.л.
- Ваніль
- Шоколадний батончик
- Молоко - 50мл.
Приготування:
Печиво та волоські горіхи подрібнюють у дрібну крихту. Вершкове масло попередньо розтоплюють - краще використовувати якісне, щоб смак був ніжнішим і насиченішим. Потім додають до крихти і ретельно перемішують до рівномірної маси.
В окремій мисці згущене молоко з'єднують з какао і перемішують до однорідності. Шоколадну суміш, що вийшла, вводять в основну масу і ретельно вимішують, поки вона не стане щільною і пластичною. Після цього руками формують невеликі тістечка, надаючи їм характерної форми "картоплі". Готові заготовки відправляють у холодильник мінімум на пару годин, щоб вони добре застигли і стали щільнішими.
Шоколад розтоплюють на водяній бані, додаючи трохи молока для м'якшої і блискучої глазурі. Охолоджені тістечка прикрашають шоколадом і при бажанні доповнюють кондитерською посипкою.
У результаті виходить десерт, який однаково люблять і діти, і дорослі. Він простий, домашній і напрочуд затишний — саме такий, до якого хочеться повертатися знову і знову, особливо ввечері з чашкою чаю.
Нагадаємо про хрускіт, колір та ідеальний баланс смаку: маринована капуста з буряком, яку будете їсти і влітку, рецепт.
Раніше ми повідомляли про шоколадні кекси за смаком як ведмедики Барні: у захваті будуть не лише діти, рецепт.
