Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут - 1 час
Порции: 10
Ингредиенты:
285 г муки
1 ч.л. соды
½ ч.л. соли
110 г масла
225 г сахара
2 яйца
4 спелых банана
85 мл молока, смешанное с лимонным соком или уксусом 1½ чайной ложки
1 ч.л. экстракта ванили
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Просеиваем муку, смешиваем муку, соду и соль в большую миску.
3. В отдельной миске смешиваем сливочное масло и сахар, взбиваем до воздушной консистенции.
4. Добавляем яйца, пюре из бананов, молоко и ванильный экстракт в масло и сахарную смесь и хорошо перемешиваем. Добавляем в мучную смесь.
5. Смазываем форму для выпечки 20 см х 12,5 см и заливаем в нее тесто.
6. Переносим в духовку и выпекаем около часа или до золотисто-коричневого цвета.
7. Вынимаем из печи и остужаем в форме в течение нескольких минут, затем вынимаем из нее.
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт сливочного пудинга.
