Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 головки лука

Популярные статьи сейчас
Первые 84 дня бесплатно, потом – 25 гривен: Lifecell ввел новую услугу по дешевке "Россия может даже...": когда закончится война по мнению математиков, тарологов и прорицателей Общественный транспорт подорожает для всех, кроме пенсионеров: сколько придется платить с 1 мая Украинцев поставили в жесткие рамки: начнут ограничивать
Показать еще

3 яйца

500 г зеленой стручковой фасоли

30 г сливочного масла

½ пучка петрушки

перец и соль по вкусу

Приготовление:

1. Моем фасоль, отрезаем концы, нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой и варим до готовности. Вода должна почти выкипеть.

2. В глубокой сковороде топим масло и обжариваем лук. Добавляем вареную фасоль, уменьшаем огонь. Солим и перчим.

3. Яйца слегка взбиваем. Заливаем фасоль яйцом. Не перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут. Сверху посыпаем мелко рубленной петрушкой.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт пасты "Рататуй".