Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

2 ч.л. семян кориандра

2 ч.л. семян фенхеля

2 ч.л. семян тмина

1 ч.л. соли

½ ч.л. перца

1 ч.л. оливкового масла

680 г бараньих котлет на косточке

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Каждая пятая пачка масла — фальсификат: как отличить подделку в супермаркете "Покажите телефон": когда полиция имеет право проверять смартфон, а когда можно законно отказать На карту ПриватБанка поступит от 1000 до 3000 грн: как получить Выплаты 50 000 грн на лечение: Кабмин утвердил помощь
Показать еще

1. Измельчаем в кофемолке кориандр, фенхель и тмин. Пересыпаем в миску и смешиваем с солью и перцем. Намазываем мясо оливковым маслом, затем натираем смесью перцев. Кладем на противень и оставляем на 1 час.

2. Разогреваем духовку до 220 градусов. Жарим мясо примерно 25 минут. Вынимаем из духовки и оставляем на 10 минут. Нарезаем мясо между костями на отдельные куски и выкладываем по 2 штуки на каждую тарелку. Подаем с овощами.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт зеленого борща со щавелем.