Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

500 г творога

150 г сахара

4 яйца

1 ст.л. манки

100 г сливочного масла

цедра 1/2 лимона

100 г изюма

Для глазури:

2 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. молока

Популярные статьи сейчас
Без ресторанов и вечерних платьев: школы меняют формат выпускных из-за непомерных цен Подготовьте "тревожный денежный чемоданчик": сколько наличных хранить дома Украинцев ждут отключения света по 8 часов Блэкауты возвращаются: где ситуация со светом будет самой сложной
Показать еще

2 ст.л. сахара

2 ст.л. какао

Приготовление:

1. Сыр пропускаем через мясорубку.

2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

3. Изюм заливаем кипятком, через 5 минут воду сливаем.

4. К взбитым желткам добавляем манку, масло, цедру лимона, изюм, сыр и хорошо перемешиваем миксером.

5. Белки взбиваем отдельно в густую пену.

6. Осторожно вводим белки в творожную массу.

7. Смазываем маслом форму для выпечки, выкладываем творожную массу и ставим выпекаться при 190 градусах в течение 55 минут. После этого оставляем там сырник еще 10 минут.

8. Для глазури смешиваем ингредиенты и ставим на маленький огонь на 5 минут до загустения.

9. Смазываем остывший сырник со всех сторон. Оставляем в холодильнике на 6 часов.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт омлета по-японски.