Существует ли колбаса, которую со спокойной душой можно давать детям? Магазинные продукты часто содержат большое количество красителей, консервантов, кожи и других добавок. Однако, вареную колбасу можно приготовить дома, к тому же исключительно из натуральных продуктов. Она придется по вкусу не только самым маленьким членам семьи, но и взрослым. Более того, приготовить домашнюю колбасу совсем не сложно!

Ингредиенты:

  • курица — 1 шт.;
  • желатин быстрорастворимый — 10 г;
  • куриный бульон — 300 мл;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • свёкла — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • перец черный горошек — 6 шт;
  • соль, молотый перец, паприка по вкусу.

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Приготовление:

Популярные статьи сейчас

Пьяный днепрянин вывел на прогулку необычного "любимца", - перепуганные горожане бросились к спасателям

"Холостяк" Макс засветился на фото в объятиях красавицы-стюардессы - Даша не простит

Фарш из костей - украинка едва не накормила детей несъедобными котлетами

Курс валют на 30 мая – доллар упал ниже плинтуса, гривне сразу полегчало

Показать еще

Курицу промыть под проточной водой и положить ее в глубокую кастрюлю. Налить воды столько, чтобы туша была на 2/3 в воде, и поставить на средний огонь. Добавить перец горошком, лавровый лист, соль, очищенные морковь и лук. Варить курицу до полной готовности, не менее 50 минут.

Готовую курицу вынуть на тарелку, чтобы остыла. В 300 мл негорячего куриного бульона растворить пакетик желатина. Половину свеклы натереть и отжать 1 ст. л. сока. Он заменит пищевой краситель. Курицу разобрать, отделив мясо от кожи. В емкость от блендера положить чеснок, соль, перец, паприку, сок свеклы и мясо. Ингредиенты перемолоть до пастообразного состояния. 

Емкостью для домашней колбасы послужит пластиковая бутылка со срезанной верхней частью. Пересыпать в нее мясной фарш и поставить в холодильник до полного застывания на 5 часов. 

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Домашняя колбаса, скриншот: YouTube
Домашняя колбаса, скриншот: YouTube

Обязательноподпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, бабушка вас похвалит точно — рецепт идеальных сырников на всю семью. Простой рецепт приготовления сырников от Евгения Клопотенко

Как сообщал портал "Знай.uа", выпечка, которую приготовит даже ребенок — пирог на кефире с замороженными ягодами. Пирог на кефире можно приготовить с вишнями, клубникой, смородиной или малиной

Также Знай.uа" писал, вкуснее, чем в McDonald’s и никакого вреда для фигуры — готовим полезную картошку фри без масла. Блюда из картофеля не оставляют равнодушными никого.