Будь-якої пори року актуальними для випічки залишаються ягоди. Влітку — свіжі, а взимку виручать заморожені. Пиріг на кефірі дуже простий у приготуванні, однак виходить неймовірно смачним. Вишню можна замінити іншими замороженими ягодами — полуницею, смородиною чи малиною.  

Інгредієнти:

  • Борошно - 300 г
  • Яйця - 3 шт.
  • Кефір - 250 мл
  • Розпушувач - 10 г
  • Цукор - 200 г
  • Цукор ванільний - 10 г
  • Вишня (заморожена без кісточки) - 300-350 г
  • Вершкове масло (для змащування форми) - 25 г
  • Цукрова пудра (для декору) - на ваш смак
  • Сіль - 1 дрібка

Пиріг на кефірі з вишнею, скріншот: YouTube
Пиріг на кефірі з вишнею, скріншот: YouTube

Приготування пирога з вишнею

У мисці з'єднати яйця з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Добре збити яєчно-цукрову суміш вінчиком до стану білої піни. Тоді влити кефір і знову перемішати вінчиком до однорідного стану. Далі додайте до суміші борошно з розпушувачем та перемішайте до однорідного стану. Їх не потрібно попередньо змішувати, оскільки вони добре змішаються у мисці. В результаті тісто за консистенцією має бути таке, щоб стікало з лопатки важкою стрічкою.

Популярні новини зараз

Молодий франківчанин підірвався на міні на Донбасі: без ноги і рідних

Під Дніпром сім'я рибалок виловила річкову ледарку замість щуки - заснула на долоньці

Друг Зеленського "Юзік" облизав батончик Порошенка просто в Раді

На Прикарпатті отруйна тварюка відправила молоду красуню в реанімацію одним укусом

Показати ще

Роз'ємну форму для запікання застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом. Акуратно викладіть тісто у форму для запікання і розрівняйте лопаткою. Зверху на тісто рівномірно викладіть попередньо розморожену вишню. Випікайте пиріг у духовці з температурою 180 градусів протягом 45 хвилин. Готовність пирога перевіряйте сухою дерев'яною шпажкою. За бажанням можете посипати пиріг цукровою пудрою.

Пиріг на кефірі з вишнею, скріншот: YouTube
Пиріг на кефірі з вишнею, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, бабуся вас похвалить точно — рецепт ідеальних сирників на всю родину. Простий рецепт приготування сирників від Євгена Клопотенка

Як повідомляв портал "Знай.ua", улюблений смаколик дітей, який сподобається і дорослим — приготування лінивих вареників з сиру. Ліниві вареники готуються швидко і не потребують особливих інгредієнтів

Також "Знай.ua" писав, смачніше, ніж у McDonald’s і жодної шкоди для фігури — готуємо корисну картоплю фрі без олії. Страви з картоплі не залишають байдужими нікого.