Несмотря на то, что в магазинах предлагают большое разнообразие сыров, часто хочется попробовать натуральный домашний продукт. Этот рецепт не составит труда в приготовлении, но вам обязательно удастся порадовать близких домашним блюдом.
Ингредиенты:
  • молоко 3,2% жирности – 2 литра
  • сметана 20% жирности – 350 граммов
  • куриное яйцо – 2 штуки
  • соль – 20 грамм (по вкусу)
  • зелень (укроп) – 1 средний пучок

Домашний сыр с зеленью, скриншот: YouTube
Домашний сыр с зеленью, скриншот: YouTube

Приготовление:

Налейте молоко в глубокую кастрюлю и доведите до кипения. Куриные яйца взбейте вместе со сметаной и солью. Приготовленную смесь влейте в горячее молоко и прогрейте в течение 5 минут, пока не начнет все сворачиваться. Добавить мелко нарезанный укроп и все хорошо перемешайте.

Полуготовый сыр оставить отдохнуть на пол часа, а потом процедите через марлю. После того, как вся лишняя жидкость стечет, положите творог под гнет и поставьте в холодное место на всю ночь. Утром сыр уже будет готов к употреблению.

Домашний сыр с зеленью, скриншот: YouTube
Домашний сыр с зеленью, скриншот: YouTube

Домашний сыр с зеленью, скриншот: YouTube
Домашний сыр с зеленью, скриншот: YouTube

Популярные статьи сейчас
Пенсионеров заставят вернуть часть выплат государству Мобилизацию в Украине усилят: ТЦК заставят работать эффективнее Индексация пенсий в 2025 году будет не для всех: кто окажется за бортом повышений Налоговая проверяет украинцев за границей: что уже известно
Показать еще

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, быстрая и вкусная закуска из лаваша – как приготовить сырные палочки с чесноком. Сырные палочки в лаваше с чесноком — это очень быстрая и вкусная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадное печенье с миндалем за несколько минут – так быстро выпечку вы еще не готовили. Такой десерт получается фантастически вкусным

Также Знай.uа" писал, Картофельные биточки, как в детстве — быстрый рецепт любимого блюда, которая разлетится моментально