Суп из чечевицы является одновременно сытным и полезным. Он легкий в приготовлении и насыщает организм энергией на целый день. Суп из чечевицы приготовить гораздо проще, чем гороховый или фасолевый. Основное преимущество красного сорта чечевицы — она не требует замачивания и очень быстро разваривается, поэтому приготовление не займет много времени. Ниже описан рецепт на 6 человек.

Ингредиенты:
  • 1,5 л мясного бульона или кипятка
  • 1 стакан красной чечевицы
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец черный, красный

Суп из чечевицы, скриншот: YouTube
Суп из чечевицы, скриншот: YouTube

Приготовление:

Чечевицу промыть и оставить на 30 мин в холодной воде. В глубокой кастрюле с толстым дном поджарить мелко нарезанный лук и чеснок в сливочном масле. Тогда добавить муку и немного обжарить. Теперь добавляем горячий бульон или кипяток и варим пока чечевица не разварится.

Смешать все с помощью блендера, посолить и поперчить. Для любителей остренького красный перец, обжарьте в масле и вылейте смесь на поверхность супа. При подаче к супу подается долька лимона. Стоит заметить, что в оригинальном рецепте в самом конце добавляется еще пол стакана молока, смешанного с яичным желтком, затем суп немного прогревается и подается на стол.

Популярные статьи сейчас

Редкую праворульную "Волгу" от ГАЗ-21 отыскали за границей: настоящая "черная молния"

Виктор Павлик ответил на ссоры двух своих женщин из-за квартиры одним видео: схватились за пилу

Михаил Поплавский променял студенток на сарай с коровами: "тусил" все выходные

Одинокая Ирина Билык обнажила плечо и пообещала кое-что особенное: мужчинам приготовиться

Показать еще

Суп из чечевицы, скриншот: YouTube
Суп из чечевицы, скриншот: YouTube

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, быстрая и вкусная закуска из лаваша – как приготовить сырные палочки с чесноком. Сырные палочки в лаваше с чесноком — это очень быстрая и вкусная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадное печенье с миндалем за несколько минут – так быстро выпечку вы еще не готовили. Такой десерт получается фантастически вкусным

Также Знай.uа" писал, Картофельные биточки, как в детстве — быстрый рецепт любимого блюда, которая разлетится моментально