Заморозка ягод способно обеспечить всю семью витаминами и сладостями на целый год, но до этому нельзя подходить безответственно. Просто взять и бросить пакет ягод в морозилку не получится, надо учесть некоторые детали.

О том, как правильно замораживать ягоды рассказывает Знай.иа на основе материала СоВкусом.

Любые ягоды перед заморозкой нужно тщательно промыть и высушить. Особенно хорошо для заморозки подходят пластиковые контейнеры. Также обратите внимание, что ягоды не переживут повторной заморозки - поэтому розфасовуйте их порционно.

Как и с любыми другими заготовляннями, будет удобнее, если ее подписать, а также указать дату.

Популярные статьи сейчас
Пенсия вырастет почти на 1000 грн: кто может надеяться на повышение Десятки тысяч украинцев остались без "брони" от мобилизации: за какие нарушения будут призывать Дают всего 3 дня: в Украине изменились правила повесток по почте, что это меняет для мужчин Украинцам выплатят по 4 500 гривен: кому посчастливится получить помощь
Показать еще

Клубника

Клубнику лучше всего замораживать в целом виде. Перед этим ее надо промыть и проморозить. Для этого выложите ягоду в 1 слой на полке морозильной камеры. Потом розфасуйте продукт по контейнерах или пакетах.

Смородина

Смородину можно замораживать целиком, но более удачным решением может стать перетереть ее с сахаром - так она будет храниться только лучше и станет более удобной заготовкой.

Малина

Выбирайте вызрели темные плоды. Но они не должны быть мягкими. Вымытую ягоду хорошо просушите и розфасуйте по контейнерах или пакетах. Однако то, сохранит ягода свою форму во многом определяется именно скоростью заморозки и сортом ягоды.

Черника

Прежде всего, вымойте и высушите чернику. Она подходит для заморозки как в контейнере, так и в обычном пакете. Кроме того, ягоду можно перетереть с сахаром. Однако по мнению некоторых ексертів, свою чудодейственную силу черника больше всего в свежем виде.

Клюква

Как и клубнику, клюкву надо предварительной заморозки. Поэтому сначала промойте и просушите ягоду. Далее разложите ее на полке морозильной камеры так, чтобы ягодки не соприкасались. После первой заморозки разложите клюкву по контейнерам. Пакеты в таком случае не подходят, потому что клюква очень хрупкая.

Придерживаясь этих простых правил, вам удастся сохранить ягоды в своей морозильной камере, что обеспечит вас витаминами в холодное время года.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, Ученые доказали: лесные ягоды сделают вас умнее.

Как сообщал портал Знай.иа Рецепты, заморозка и маски для лица - как выбрать и оригинально использовать клубнику.

Также Знай.иа писал Как правильно употреблять клубнику.