Попробуйте самые вкусные и дешевые блюда из такого простого продукта как картофель - эти рецепты вы точно не сможете забыть.

Читайте Знай в Google News!

Большой драник

Ингредиенты:

  • Картофель (очищенный) 190 г
  • Яйцо с 1 шт.
  • Лук репчатый 50 г
  • Зеленый лук 15 г
  • Соль
  • Для подачи мягкий творог, сметана, йогурт.
Приготовление:
Картофель почистить и натереть на малой терке. Посолить, залить холодной водой и оставить на 10-15 минут. Слить воду, картофель хорошо отжать. Воду не выливать, а подождать пока на дне появится крахмал в виде осадка.
Лук нарезать и также залить водой, чтобы забрать горечь. Через 10 минут отжать и мелко нарезать. Смешать с картофелем и крахмалом. Дать нарезанный зеленый лук и яйцо, перемешать.
Драник выложить на разогретую сковородку и готовить под крышкой на малом огне примерно в течение 6-7 минут с каждой стороны. Для хрустящей корочки жарить драник еще по 1 минуте с каждой стороны без крышки.

Большой дерун, фото: кадр из видео
Большой дерун, фото: кадр из видео

Картофель в мундире

Ингредиенты:

Популярные статьи сейчас

Полякова пообещала сняться без трусов, но кое-что попросила взамен: "Просто на секунду..."

Как зарплата влияет на пенсию: считаем свои доходы по инструкции от Пенсионного фонда

Ученые нашли замороженную мумию с туберкулезом: 500 лет во льдах

Сгинь, нечистая сила! Мощная молитва против зла спасет весь род

Показать еще
  • Картофель 670 г

Соус из киноа

  • Киноа белая 50 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молоко 2,5% 130 г
  • Фета 100 г
  • Перец чили измельченный 1/4 ч л
  • Оливковое масло 7 г
  • Соль

Приготовление:

Картофель варить при слабом кипении без добавления соли до готовности. Готовый картофель положить в сосуд с холодной водой на 1-2 минуты. Аккуратно снять кожу.
Идеально к картофелю подойдет перуанский соус из киноа. Для этого отварить киноа, спассеровать лук со специями и взбить все вместе в блендере с сыром фета, молоком.

Запеченный картофель с соусом, фото: кадр из видео
Запеченный картофель с соусом, фото: кадр из видео

Картофель жареный, спираль

Ингредиенты:

  • Картофель 280 г
  • Белок 1 яйца
  • Соль

Приготовление:

Белок одного яйца смешать с солью. Сделать спираль из картофеля и смазать ее белковой смесью. Духовку разогреть до 180 градусов и печь картофель около 25 минут.

Картофель-спираль, фото: кадр из видео
Картофель-спираль, фото: кадр из видео

Люля-кебаб из картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель (очищенный) 750 г
  • Яйцо с 1 шт.
  • Куркума
  • Паприка
  • Сушеный лук
  • Сушеный чеснок
  • Сушеный укроп
  • Соль

Приготовление:

Сварить картофель как обычно. Посолить ближе к окончанию варки. Размять в пюре и добавить специи и яйцо. С помощью пластиковой бутылки и деревянной шпажки сформировать из картофельного фарша люля-кебаб. Запекать при 180 С 15 мин.

Люля-кебаб из картофеля, фото: кадр из видео
Люля-кебаб из картофеля, фото: кадр из видео

Котлеты картофельные

Ингредиенты:

  • Картофель (очищенный) 650 г
  • Петрушка 5 г
  • Перец красный 20 г
  • Творог 30 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Моцарелла 40 г
  • Желтки яичные по количеству порций 5 шт.
  • Зеленый лук 2 г

Приготовление:

Горячую сваренную картошку размять в пюре. Дать специи, зелень, натертый мелко сыр. Вымешать и сформировать котлеты. С помощью маленьких стаканчиков сделать в каждой небольшое углубление. Поставить туда по кусочку моцареллы и 1 желтку. Запекать 15 минут.

Котлеты из картофеля, фото: кадр из видео
Котлеты из картофеля, фото: кадр из видео

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомнить, овсяное печенье за 12 минут: гора ароматного лакомства практически из ничего. Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой когда времени мало. Овсяное печенье готовится считанные минуты, а выпекается еще быстрее.

Как сообщал портал "Знай.ua", творог, смородина и ничего лишнего: самый быстрый пирог с ягодами. Творожно-смородиновый пирог выглядит очень аппетитно, а его вкус незабываемый. Смородину можно заменить на любые другие ягоды.

Также "Знай.uа" писал, колбаса из картофеля: экономный вариант, когда нет денег на мясо. Как приготовить домашнюю картофельную колбасу со шкварками и домашнюю картофельную колбасу с добавлением манки и грибов